蟹の食べ方と調理法

冬の名物の蟹ですが、食べ方や調理法はご存知の通りたくさんあります。 その中でも一番人気の高いのがしゃぶしゃぶです。 しかしこれには一つ問題点が合って殻を剥くのが非常に面倒と言う事です。 大きな足なら多少やりやすいのですが小ぶりのものだと時間かかって剥いたものの食べれるのはほんの少しだけになってしまいます。 またせっかく鍋を囲んでるのに皆集中しすぎてあまり会話がなくなってしまう事もあります。 既に剥いてあるものは通販などで購入できるのですが、実際は鍋の醍醐味が少し削られてしまう感じもします。 最近ではビールのＣＭで皮むき名人（どこかの旅館の女将）が神技のようなスピードで殻を取っている姿が映し出されています。 手順やコツなどを掴めば簡単に美味しく食べる事ができます。 その後は熱いダシの中でしゃぶしゃぶすれば、新鮮な引き締まった蟹の魅力を堪能することができます。

色々な調理方法で食べる

蟹の種類は何が一番おいしいと言うのは年に数回しか食べない人にはあまりわからない所でもあります。 またカニミソはあまり食べない人も多いと言います。 やはり生臭さが残っているので好みではない人も多いようです。 タラバガニなどはやはり大きさが魅力的です。 値段もお手頃なので傷が付いた訳あり商品などでは贅沢で大きな足を持った蟹を驚きの価格で購入する事ができます。 元々食べないところが傷ついてしまっていても何も問題がないと言う方が結構多くいらっしゃいますが、本当にその通りです。 実際目で見ても確認できるかできないかぐらいの小さなものでもキズものになってしまいます。 素人には見分けがつかないものです。 しかし、それらを安い値段で購入して普段よりずっと豪華な鍋を家族で囲むチャンスとなります。 恐らく年に数回しか食べないと言う方の方が多いと思いますので、この機会に色々な調理方法で食べてみましょう。

マルゲン後藤水産
訳あり
　 蟹の味噌汁
好き嫌い
ウニとイクラ
訳あり